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성수동 이케아 랩에서는 오픈 이벤트로 11월 한 달 동안 무료 토크 콘서트를 열었어요. 타일러와 조천호 박사가 전하는 기후 위기 이야기부터, 로푸드 스무디, 비건 도자기 만들기까지. 지속 가능함으로 꽉 찬 시간이었다고 합니다!




보하-! (보터들 하이라는 뜻)
혹시 지난주 <이케아 랩> 매거진을 읽고
토크 콘서트 리뷰를 기대한 보터들.. 있나요?😎

지난 글에서 예고한 대로 비보트가
이케아 랩에서 진행된 지속 가능 토크 콘서트에
다녀왔습니다! ( 총총총💨)

그런데 잠깐! 이케아 랩 리뷰에 앞서
소개드릴 깜짝 친구들이 있어요.

보터들을 위해 이케아 랩 토크 콘서트 보고서를
정성스레 작성한 비보트 비밀 요원들을 소개합니다!



앗, 요원들이 아직 정체를 밝히고 싶지 않아 하네요..!

비보트 비밀 요원팀, B . V . Y . O 의 소개 (이하 삐요)는
요원들의 마음 준비가 충분히 되고난 후-! 해드릴게요 : )

그럼 오늘은 삐요가 준비한 보고서와 함께
이케아랩 토크 콘서트를 리뷰로 들어가 볼까요?

이번 3주 차 지속 가능 콘서트는 두 시간 반 동안
총 세 타임으로 나눠 진행되었는데요.

1부에서는 <두 번째 지구는 없다> 책을 발간하며
지속적으로 기후 위기에 대해 이야기하는 타일러 라쉬와

대기 과학자 및 기후 전문가로서 여러 방송에 나와
기후 위기와 우리의 미래에 대해 목소리를 내고 있는
조천호 박사와 함께했습니다.

1부의 내용은 삐요가 전달하겠다고 하네요 : )





삐요의 보고서대로 1부에서는
기후 위기의 심각성과 마주할 수 있었습니다.

기후 위기를 타개하기 위해 우리가 해야 할 행동으로
조천호 박사는 현재의 [대량 생산 - 대량 폐기]

즉, [자원 고갈 - 쓰레기 쌓기]가 반복되는 상황에서
[자원의 순환과 에너지 생산] 이라는 순환의 고리가
이어지게 만드는 것을 언급했어요.

타일러는 투표의 중요성을 강조했는데요.

'어떤 사람을 리더로 세울 것인지' 투표하는 것이
중요한 만큼이나

 기업을 소비하는 일 또한 중요한 문제라고 전하며
"소비로 투표해야 한다."라고 당부했습니다.

1부가 끝나고, 조금 무거워진 마음을 이지연 셰프의
간단한 채소 습관, 생채소 스무디 수업으로
달랠 수 있는 시간으로 2부가 진행되었어요.

탄소 발자국과 함께 내 몸도 건강하게
지킬 수 있는 생채소 스무디 메이킹 팁들을
마구마구 공유 받았는데요.

2부도 마찬가지로 보터들을 위해
삐요가 이지연 셰프의 황금 공식을
보고서로 꼼꼼하게 정리했다고 합니다.

보터들에게만 보여달라고 신신당부했으니
여러분만 살~짝 보세요! 😉





삐요가 정리한 보고서만 있어도
건강하고 맛있는 스무디를 즐길 수 있을 거예요.

아! 한 가지 삐요가 빠뜨린 팁이 있네요!

수분감 있는 과일과 채소부터 넣고,
 냉동된 제품을 마지막에 넣는 순서를 기억한다면

 더 곱게 갈린 스무디를 더 빠르게 즐길 수 있을 거예요.

먹어보고, 생채소 스무디가 보터들 입맛에 맞는다면
이지연 셰프의 책, <로푸드 스무디>
속의 다양한 레시피를 참고해보세요!

마지막으로 3부는 친환경 테이블웨어 브랜드
'당신의 식탁'의 신수현 대표와 함께
동물 희생 없는 비건 플레이트와 커트러리를
만들어보는 시간을 가졌는데요.

아마 '그릇에도 동물 성분이 들어간다고?'하고
놀란 보터들도 있을 거라고 생각해요.

그래서 백자토를 조물조물하며 플레이트를 만드는 동안
신수현 대표가 들려준 도자기의 역사 이야기를
삐요들이 요약했다고 합니다.





신수현 대표가 비건 도자기를 만들게 된 계기는
비건 분과의 대화였다고 합니다.

도자에 동물 뼈가 사용된다는 사실을 모른 채
'본차이나' 그릇을 사용하는 비건 분을 보며
 비건 도자기를 만들어야겠다고 결심하셨다고 해요.

신수현 대표의 테이블웨어 브랜드 '당신의 식탁'은
 비건 도자기일 뿐 아니라, 포장까지 친환경으로
신경 써서 제공한다고 합니다.

비건인 보터들은 '당신의 식탁' 브랜드 홈페이지에
방문해 보는 것도 좋을 것 같네요!

이렇게, 이케아 랩에서 진행한
지속 가능 토크 콘서트 리뷰는 끝이 났는데요.

아쉽게도 비보트가 다녀온 지속 가능 콘서트는
사전 신청을 통해 진행된 이벤트였어요.

늦게 소식을 접해 신청하지 못한 보터들에게
콘서트 내용을 최대한 꼼꼼히 전달하고자
삐요의 도움을 받았는데요.

삐요의 보고서가 보터들에게 도움이 되었나요?😚

부디 도움이 되었길 바라면서-!
삐요는 다음에 다시 찾아올게요.

안녕~👋