자칫 모르고 지나쳤을 뻔한 시리즈 두 번째, 슈퍼푸드 아보카도입니다. 아보카도는 ‘세계에서 가장 영양가 높은 과일’로 불리며 전 세계적인 인기를 과시하고 있습니다. 하지만 이런 아보카도 소비를 반대하는 목소리가 거세다고 하는데요, 무슨 일인지 비보트가 알려드려요!








아보카도는 풍부한 섬유질과 불포화지방산을 함유한 식자재입니다. 하지만 윤리적 소비에 대한 관심이 커지며 ‘아보카도를 먹지 않겠다’고 선언하는 이들이 많아지고 있습니다. 아보카도의 재배 과정에서 생태계 파괴, 인권유린까지 발생하고 있기 때문입니다.


슈퍼푸드로 알려지며 폭발적으로 수요가 증가한 아보카도는 전 세계적으로 매년 110억 파운드가 소비되고 있습니다. 오버카도(Overcado) 현상으로 불리는 이 과수요 현상으로 인해 아보카도 경작지를 늘이기 위한 산림파괴 문제가 심각하다고 해요.


또한, 아보카도는 재배 과정에서 다른 작물보다 더 많은 물이 필요합니다. 아보카도 한 알을 재배하는데 필요한 물의 양은 약 320ℓ로, 성인 160명이 하루에 마실 수 있는 양입니다. 실제로 아보카도 재배로 인한 멕시코, 캘리포니아 지역 등의 가뭄, 산불 문제가 악화되었어요. 아보카도 재배로 인한 생태계 파괴는 지역 주민들에게도 물 부족 문제 등 부정적 영향을 주며 악순환을 반복하고 있는 상황이에요.


아보카도 문제는 생태계 파괴에만 그치지 않습니다. 세계 최대 아보카도 수출국인 멕시코에서 아보카도는 매우 수익성이 좋은 작물로 ‘녹색 금(Green Gold)’라고 불리기도 합니다.

문제는 이 녹색 금을 차지하기 위해 갱 집단, 폭력 카르텔이 등장한 것입니다. 이들이 농민들에게 폭력과 과도한 세금 부과 등 탈취를 일삼고 있으며, 아보카도를 마약 유통 및 범죄에 이용하고 있다는 지적이 지속해서 등장하고 있습니다. 폭력 조직들이 아보카도 농장의 이권을 차지하기 위해 유혈사태를 벌이자, 해당 지역에서 생산되는 아보카도는 ‘피의 아보카도’로 불리며 불매 대상이 되기도 했습니다.


이제는 우리에게 익숙한 식자재 아보카도의 가려진 이면에 대해 알아 봤어요. 우리가 소비하고 있는 식품이 어디에서, 어떻게, 누구에 의해 만들어지는가에 더 많은 관심이 필요한 것 같습니다.